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ベーコンとチーズの炒飯
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ベーコンとチーズの炒飯-レシピのメイン写真

ベーコンとチーズの炒飯

ckuwata
ckuwata @cook_40055764

普段とは違った炒飯を食べたくなったときに。
このレシピの生い立ち
とある中華料理店で食べた奴を真似てみた。

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ベーコンとチーズの炒飯

ckuwata
ckuwata @cook_40055764

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材料

  • ベーコン 60g
  • 玉ねぎ 1/2
  • ピーマン 1個
  • ネギ油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • にんにく 1かけ
  • 創味シャンタン 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • ご飯 1合
  • チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱してにんにくと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、ピーマンとベーコンを入れ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    ご飯と調味料を入れて炒める。

  5. 5

    チーズを乗せて完成。

コツ・ポイント

チーズはプロセスチーズよりはピザやグラタン用のチーズがお勧め。溶けないようだったらレンジでチン。卵やブラックペッパーなどを追加してもOK。写真はタイ香り米だけど普通のお米でも勿論良い。油はサラダ油でも良いというか大抵普段はサラダ油。

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ckuwata
ckuwata @cook_40055764
2017/01/07 10:33に公開
とにかく気楽に適当に。http://return0.info/https://twitter.com/ckuwata
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このレシピのキーワード

炒飯 ピーマン ベーコン にんにく チーズ 玉ねぎ ご飯

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