玉子を大きめのボウルに割り入れます。

砂糖を加え、玉子が白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。

小麦粉を数回に分けて、混ぜ合わせていきます。

人肌程度に温めた牛乳を少しずつ入れ、その都度混ぜていきます。

ダマが無くなったらラム酒を加え、軽く混ぜます。

洋梨を4当分にカットします。

カットした洋梨を生地に入れて軽く混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、210度に予熱したオーブンに入れて30〜45分焼いていきます。

竹串などを刺して、生地が付かなければ焼き上がりです。オーブンから出し、型から外す前に少し冷まします。

粗熱が取れたら型から取り外し、お好みの大きさに切り分けたら完成です！

＊2018年9月＊
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＊2019年9月＊
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