余ったお餅でポン・デ・ケージョ。
CoCo汰 @cook_40177958
お正月に余った切り餅。そのまま食べるのは飽きちゃった、なんて時は、もっちりおやつに大変身させちゃいましょ。
このレシピの生い立ち
余ってしまった切り餅、お雑煮やあんこ餅は飽きたけど、棄ててしまうのは勿体無い……
それなら、大好きなもっちり食感のおやつに変身できないかな？と考えたレシピです。
余ったお餅でポン・デ・ケージョ。
お正月に余った切り餅。そのまま食べるのは飽きちゃった、なんて時は、もっちりおやつに大変身させちゃいましょ。
このレシピの生い立ち
余ってしまった切り餅、お雑煮やあんこ餅は飽きたけど、棄ててしまうのは勿体無い……
それなら、大好きなもっちり食感のおやつに変身できないかな？と考えたレシピです。
作り方
- 1
切り餅をレンジでチンして柔らかくしておきます。
- 2
①に★を加え、レンジでチンします。(500W:約2分)
-
- 3
こんな感じになったら、木べらで混ぜまぜ。
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- 4
ビニール袋に○を量り入れます。
-
- 5
空気を入れて、ふりふりシェイク！！！
-
- 6
⑤を加えて更に混ぜます。
大体混ざったら、手でこねこね。 -
- 7
ひとつにまとまったら、一口大にちぎって丸めます。
-
- 8
クッキングシートを敷いた天板に並べます。
輪っかにすると、あの有名なドーナツみたい……♪ -
- 9
180℃に予熱したオーブンで、約15分焼きます。
チーズが焦げやすいので、気をつけてください:-)
コツ・ポイント
まとめる際、ベタつく時は薄力粉を、パサつく時は牛乳を少しずつ加えて調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672420
