夏カレーそうめん温玉のせ

MICHI @cook_40077873
夏の食卓で残りやすいそうめんとカレーの活用方法
このレシピの生い立ち
夏によく作るそうめんとカレー。ともに残りやすい材料なので簡単にアレンジしたレシピ。
温泉卵はカレーの味をマイルドにしてくれるのでサラッと食べやすくなります。
夏カレーそうめん温玉のせ
夏の食卓で残りやすいそうめんとカレーの活用方法
このレシピの生い立ち
夏によく作るそうめんとカレー。ともに残りやすい材料なので簡単にアレンジしたレシピ。
温泉卵はカレーの味をマイルドにしてくれるのでサラッと食べやすくなります。
作り方
- 1
カレーを少し電子レンジであたため、めんつゆを加えてさらさらとしたカレースープにする
- 2
1にゆでたそうめんを絡めて器に盛る
- 3
2の中央にくぼみをつくり、上に温泉卵をのせる
コツ・ポイント
温泉卵は、大きめのマグカップに大さじ1の水と卵をいれ、卵黄に楊枝で穴をあけて、そのまま電子レンジ500Wで50秒かけると出来る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672478