椎茸シュウマイ

Name: 椎茸シュウマイ
Yield: ６～７個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 6枚; 片栗粉（塗し用） 大１; ☆豚ひき肉 150g; ☆お塩 小1/３; ☆お砂糖・お酒・生姜のすりおろし・ごま油 各小１; ☆オイスターソース 小1.5; ☆片栗粉 小２; ☆いりごま 大１; 辛子 お好みで

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acchin721 @cook_40037648

椎茸からのジューシーなエキス(^-^)
ふんわりとした仕上がりになりました！
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたくなったけど、皮がなかったので冷蔵庫にあった椎茸でチャレンジしました。

材料

６～７個分

椎茸 6枚
片栗粉（塗し用）大１
☆豚ひき肉 150g
☆お塩小1/３
☆お砂糖・お酒・生姜のすりおろし・ごま油各小１
☆オイスターソース小1.5
☆片栗粉小２
☆いりごま大１
辛子お好みで

作り方

1

椎茸は軸をとり、片栗粉を裏面に塗しておく。
☆はボールに入れてしっかり捏ねる。
2

捏ねたタネは椎茸の個数分に分け、椎茸に詰め、耐熱皿に並べ、蒸し器で15~20分蒸し上げたら出来上がり！
3

食べる時に味が薄ければからしをつけてどうぞ～～

コツ・ポイント

蒸す時間は中まで火が通ってたらOKです。

お写真の真ん中の焼売は椎茸がなかったので種だけで蒸してます。。

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レシピ作者

acchin721 @cook_40037648

2015/08/06 12:32に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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