しいたけのシュウマイ風

Name: しいたけのシュウマイ風
Yield: 大人2人分＋幼児1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこの水煮 80ｇ; 豚ひき肉 150ｇ; ねぎ 30ｇ; しょうが 1かけ; A かたくり粉 大さじ1; A 酒 大さじ1; A オイスターソース 小さじ1; A ごま油 小さじ1; A 塩 小さじ1/3; 生しいたけ 中サイズ８枚; かたくり粉 小さじ2/3

北九州市にしレシピ @cook_40373228

しいたけとたけのこと、ぷりぷり・こりこりと色々な食感が楽しめる包まないシュウマイです。しいたけの軸は刻んでミンチといっしょに混ぜるとロスも少なく、更にしいたけの香りを感じられます。見た目も可愛いので、特別な日の料理にも、ぜひお試しください♪

しいたけのシュウマイ風

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材料

大人2人分＋幼児1人分

たけのこの水煮 80ｇ
豚ひき肉 150ｇ
ねぎ 30ｇ
しょうが 1かけ
A　かたくり粉大さじ1
A　酒大さじ1
A　オイスターソース小さじ1
A　ごま油小さじ1
A　塩小さじ1/3
生しいたけ中サイズ８枚
かたくり粉小さじ2/3

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作り方

1

たけのこは5㎜角に切る。
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2

ボウルにひき肉を入れてよく練り、Aを加えて練り混ぜ、①を加えて混ぜる。
3

しいたけの軸を除き、笠の内側にかたくり粉をふり、②を8等分にして詰める。
4

フライパンに水を少しはり、③を20分程火が通るまで蒸す。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー 163 kcal
たんぱく質 9.8g
脂質 10.5g
炭水化物 5.3g
食塩相当量 1.1g

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つくれぽ

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2025/04/10 23:28に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉しいたけたけのこ豚ひき肉酒しょうが

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