さきいかのコロコロサラダ
お摘まみにもおかずにもなるサラダ
栄養バランス満点
モグモグ食べられる
作り置きに
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すべての材料をさいの目に刻む。コーンの大きさに揃えると見た目綺麗です。
さきいかはハサミでチョキチョキ
マヨネーズで和えて塩コショウします
冷蔵庫で1時間程冷やします。さきいかが野菜の水分を吸って少し柔らかくなります。
野菜は切った後にそれぞれが良く混ざるようにボールで混ぜる。 野菜は塩を振らないでおくのがポイント。出た水分をさきいかが吸って柔らかくなります。お豆は何でも良いですよ。今回はゆで大豆ですが、枝豆やミックスビーンズでも良いです
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