鶏肉とセロリのマヨ炒め
たゆまち @cook_40186742
セロリ嫌いな娘も食べられる料理です。セロリだけど、おかずになります。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で、セロリと竹輪のマヨネーズ炒めを食べました。美味しかったので自宅で再現、主人の「鶏肉入れたらうまいんじゃない？」の一言に、鶏肉入りにアレンジしてみました。
鶏肉とセロリのマヨ炒め
セロリ嫌いな娘も食べられる料理です。セロリだけど、おかずになります。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で、セロリと竹輪のマヨネーズ炒めを食べました。美味しかったので自宅で再現、主人の「鶏肉入れたらうまいんじゃない？」の一言に、鶏肉入りにアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は1口大、セロリと竹輪は斜めに薄切りにします。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を炒め、塩・こしょうで軽く味付けをします。鶏肉に火が通ったら、皿に取り出します。
-
- 3
フライパンの余分な油を拭き取り、マヨネーズ・大さじ4をフライパンに入れます。
-
- 4
マヨネーズが温まってきたらセロリと竹輪を入れ、炒めます。
-
- 5
全体にマヨネーズが回ったら鶏肉を戻します。
-
- 6
鶏肉も全体に混ざったらマヨネーズ大さじ1を追加し、塩・こしょうで味を整えます。出来上がり！
コツ・ポイント
今回はありませんが、セロリの葉がある時は、出来上がり直前に葉も加えると美味しく食べられます！鶏肉なしで、竹輪2袋でも美味しいですよ！
似たレシピ
-
-
-
セロリとレタスのマヨ炒め粗挽きシーザー風 セロリとレタスのマヨ炒め粗挽きシーザー風
セロリとレタスを粗挽き胡椒とマヨネーズで炒め粉チーズでシーザーサラダ風になりました☆炒めるだけでセロリ嫌いが解消！
-
ご飯のお供★セロリとちくわの醤油マヨ炒め ご飯のお供★セロリとちくわの醤油マヨ炒め
セロリとちくわの食感の違いが楽しめる組み合わせです！醤油マヨでご飯がすすむよ★もちろん、セロリだけでもすごく美味しい★
-
-
-
-
セロリちくわの鶏ガラマヨ炒めコツ２つあり セロリちくわの鶏ガラマヨ炒めコツ２つあり
コツセロリもちくわも薄く細く切ることで味わいが全然違います炒める時にセロリめがけて鶏ガラスープの素をかけることです
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672654
