夏さっぱり豚小間肉とピーマンのオイ酢炒め
chipu516 @taka_chipu
夏の暑さでバテ気味でも、あっさりガッツリいけます
暑い時こそ、沢山食べましょう
このレシピの生い立ち
毎日の酷暑、栄養がありなおかつさっぱりといけるものをと考えてみました
家族には、好評でペロリでしたよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
夏さっぱり豚小間肉とピーマンのオイ酢炒め
夏の暑さでバテ気味でも、あっさりガッツリいけます
暑い時こそ、沢山食べましょう
このレシピの生い立ち
毎日の酷暑、栄養がありなおかつさっぱりといけるものをと考えてみました
家族には、好評でペロリでしたよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間肉を一口大に切ります
-
- 2
肉をビニール袋に入れて、こしょうして、片栗粉を入れ、口を絞りよく振りながらまぶします
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- 3
こんな感じにして下さい
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- 4
ピーマンは５mm幅の細切りにします
パプリカでもOKです -
- 5
フライパンに油をしき、中火でのばしていきます
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- 6
肉を中火で色が変わるまでよく炒めていきます
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- 7
肉を炒めている間に、●の調味料を合わせておきます
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- 8
ピーマンを入れて、色が鮮やかになるまで(１～２分)炒めます
-
- 9
●の合わせ調味料を入れて、一気に混ぜ合わせて下さい
混ぜ合わさったら火を切ります -
- 10
器に盛って出来上がりです
お酢の爽やかさが、食欲をそそります -
コツ・ポイント
ピーマンは、あまり炒めすぎないほうが食感が楽しめます
酸っぱいのが苦手な方は、お酢を少な目に加減して下さい
パプリカの場合は、２個くらいで作って下さい
肉に片栗粉をまぶしてますので、柔らかく仕上がります
つくれぽ
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