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オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え
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オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え-レシピのメイン写真

オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

オクラの緑が鮮やか〜朝作って冷蔵庫に冷やしておけば、夜ご飯の一品に!
このレシピの生い立ち
食欲が落ち気味な時に…ツルンとしたのどごしがたまりません!

オクラの緑が鮮やか〜朝作って冷蔵庫に冷やしておけば、夜ご飯の一品に!
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オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え

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まちゃみ♪ママ @cook_40068607

オクラの緑が鮮やか〜朝作って冷蔵庫に冷やしておけば、夜ご飯の一品に!
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材料

  • オクラ 7〜8本
  • しめじ 1/2袋
  • 味ポン 大さじ2
  • 塩(板ずり用) 少々
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作り方

  1. 1

    オクラに塩をふり、板ずりする。

    • オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    1、のオクラ(塩を洗わずに)と軸を取りほぐしたしめじを熱湯の中で1〜2分湯がく。

    • オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    湯がいたオクラは乱切りにし、しめじと味ポンと和える。

    • オクラ&しめじでさっぱり!ポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やすと、よりツルンと感が引き立ち、爽やか〜!

コツ・ポイント

湯がく際は、オクラの大きさや固さに応じて時間を調整してください(^^)

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2015/08/05 10:34に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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オクラ シメジ

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