私はこの分量の硬さの寒天が好きなので この配合ですが もう少し硬い方が好きな方は水の量を減らして下さい。今回はコーヒーとパルスイートを大さじ２で作っています。最後に掛けるのは必ず生クリームで！牛乳やコーヒークリームはNGです。