作り方
- 1
材料を計量する。薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。オーブンを180℃に余熱し始める。
- 2
バターにきび砂糖を3回に分けて入れ、
よく混ぜる。私は最初からヘラを使っています。(泡立て器ではなく) - 3
きび砂糖が混ざったら、たまごも3回に分けて入れ、よく混ぜる。
- 4
薄力粉の1/3量を入れ混ぜる→牛乳の1/2量を入れ混ぜる
- 5
薄力粉の1/3量を入れて混ぜる→牛乳の1/2量を入れて混ぜる→薄力粉の1/3量を入れて混ぜる
- 6
ブルーベリーは、トッピング用の12粒(2粒×6個分)を残して、生地に混ぜる
- 7
マフィン型に入れて、2粒ずつ乗せる。
※焼くと果汁がはじけるので、見た目がちょっと...という場合は、トッピング無しで - 8
オーブン 180℃で20分焼く。焼けていたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ふわふわのマフィンがお好みの場合は、ベーキングパウダー4gで
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673092