オクラのくるみ味噌和え。

Name: オクラのくるみ味噌和え。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 大6本(お好みで); ＊クルミ味噌レシピ＊ ＊＊＊＊＊; むきくるみ 30-35g; 砂糖 大さじ3; 醤油 小さじ1; 味噌 小さじ1

＊minachi＊ @cook_40094912

大好きなくるみ味噌❤今回は余計なものは入れずにシンプルなくるみ味噌を作ってオクラと和えました。ゴマ和えとは一味違います♪
このレシピの生い立ち
くるみ味噌が好きになったのは子供頃お正月に母が作ってくれたくるみ餅から。
ずっとその味を覚えていて、想像から(笑)作って美味しかったレシピも紹介しています。
くるみダレ→https://cookpad.wasmer.app/recipe/3181253

オクラのくるみ味噌和え。

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

2人分

オクラ大6本(お好みで)
＊クルミ味噌レシピ＊＊＊＊＊＊
むきくるみ 30-35g
砂糖大さじ3
醤油小さじ1
味噌小さじ1

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作り方

1
オクラは塩ゆでするかレンジで温め。くるみと砂糖をミルに入れてしっとりしたパウダー状にして●の材料と合わせ混ぜる。
2
食べやすく切ったオクラに①のクルミ味噌適量を茹で汁少量でのばして和え、出来上がり。

コツ・ポイント

クルミ味噌はここから牛乳や豆乳でのばして、うどん、お餅などに絡めたりしても美味しい❤
また和える野菜はオクラの代わりにいんげんでも美味しいですよ。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2015/08/05 05:00に公開

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味噌和えオクラくるみ味噌

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