①セリは２，３日たっぷりの水につけて泥を落とす。
➁歯ブラシなどで根っこの泥をきれいにする。
③せりを２㎝位に刻む。

④フライパンにごま油を入れて、強火でせりを炒め、めんつゆを入れ味をつける。
⑤せりだけを別皿に取り出しておく。

⑥米３合をとぎ④で出た汁と水を足し、薄味の時は塩少々を足して炊飯器で炊く。
⑦炊き上がったご飯に⑤を混ぜたら出来上がり。

最後の炒りごまをふってみました。