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簡単ヘルシー本格チーズケーキ♡
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簡単ヘルシー本格チーズケーキ♡-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー本格チーズケーキ♡

ヨスケさん
ヨスケさん @cook_40186776

子供が沢山食べられるように本格的なチーズケーキをヘルシーに作ってみました!材料を用意したら混ぜて焼くだけ♡美味しく簡単!
このレシピの生い立ち
お菓子教室で習ったチーズケーキをかなり簡単にヘルシーにアレンジしました!(笑)

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ヨスケさん
ヨスケさん @cook_40186776

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材料

18cm型
  • 水切りヨーグルト 170g
  • クリームチーズ 100g
  • 裏ごしカッテージチーズ 70g
  • 砂糖 70g
  • バター 25g
  • 小麦粉 25g
  • 卵 2個
  • クッキー生地
  • お好きなクッキー 100g
  • 溶かしバター 30g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルト1パック450gを水切りして200gくらいになるように、クリームチーズは10秒ほどレンジにいれ柔らかくします。

  2. 2

    バターはレンジで溶かして用意しておきます。

  3. 3

    水切りヨーグルト、クリームチーズ、カッテージチーズ、砂糖をフードプロセッサーに入れて攪拌します。

  4. 4

    溶かしたバター、卵を少しづついれて再度攪拌します。

  5. 5

    全て混ぜ合わせた生地をボールに移して、小麦粉をいれザックリ混ぜ合わせます。

  6. 6

    18cmの型にお好きなクッキー生地※を敷き詰めたら、周りにバターを塗り、生地を流し込みます。

  7. 7

    クッキー生地
    フードプロセッサーにクッキーを入れて細かくしたら溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。完成!

  8. 8

    170度に予熱したオーブンで45分焼いて出来上がり♡

コツ・ポイント

小麦粉はザックリと混ぜます!何回もグルグルしてはダメです。

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ヨスケさん
ヨスケさん @cook_40186776
2015/08/04 03:03に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 卵 カッテージチーズ 小麦粉

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