材料4つ⁈ふんわりチョコレートムース
ビージョイグループ @cook_40098947
愛顔のたまごレシピ第23弾!
♡HAPPY VALENTINE♡
材料4つですぐできる!簡単チョコレートムースです
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
材料4つ⁈ふんわりチョコレートムース
愛顔のたまごレシピ第23弾!
♡HAPPY VALENTINE♡
材料4つですぐできる!簡単チョコレートムースです
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
↑今回使ったたまごはこちら↑
気泡性に優れた「さくらたまご」です!メレンゲには持って来いのたまごです◎ -
- 2
まず、卵は卵黄と卵白に分けておきます。チョコレートは細かく刻み、バターもなるべく小さく切っておきます。
- 3
②で切ったチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんで溶かし混ぜます。
- 4
③に卵黄を加え、よく混ぜます。
- 5
さらに、別のボウルに卵白を入れ、メレンゲを作ります。砂糖は2回に分けて入れてください。
- 6
⑤にツンと角がたつくらい混ぜれば、④を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 7
⑥を容器にうつし、冷蔵庫で1～2時間ほど寝かせれば完成!
コツ・ポイント
・使用するチョコレートは市販の板チョコレート約1枚分です。
・メレンゲを作る前に、卵は冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673294
