ボウルに室温にもどしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

１に残りの材料を入れて、ヘラでよく混ぜる。

生地がまとまってきたら、ひとまとめにする。一口大に丸め、鉄板に並べる。

１６０度に余熱したオーブンで２０分焼く。

荒熱がとれたら、ポリ袋に粉砂糖を入れ、
クッキーに粉砂糖をまぶす。