ボローニャナポリタン
liqueur☆ @meux
ボローニャソーセージでナポリタンスパゲッティを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ハムの代わりにボローニャソーセージを入れて、ナポリタン風ケチャップパスタを作ってみました。
ボローニャナポリタン
ボローニャソーセージでナポリタンスパゲッティを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ハムの代わりにボローニャソーセージを入れて、ナポリタン風ケチャップパスタを作ってみました。
作り方
- 1
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間より短めに茹でます。
-
- 2
ボローニャソーセージを一口大にカットします。
-
- 3
たまねぎを薄切りにします。
-
- 4
フライパンにバターをひき、ボローニャソーセージ、たまねぎを炒めます。
-
- 5
たまねぎが透き通ってきたら、パスタを入れて炒めます。
-
- 6
パスタにバターが回ったら、ケチャップ、塩、胡椒で味を調えて、火からおろします。
-
- 7
器に盛り付け、パセリ、パルメザンチーズを振って、完成です。
-
コツ・ポイント
ケチャップは多めに加えた方が、美味しく仕上がると思います。
パセリが無い場合はピーマン等を加えると、彩り良く仕上がると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673529
