ブロッコリーは小房に分けて、茎の部分は薄めに切る。リードクッキングペーパーを軽くぬらしてブロッコリーを包み皿にのせる。

レンジでブロッコリーが柔らかくなるようにチンする。家はゆで野菜モードの固め設定にしました。お好みの状態で。

調味料の鰹節以外を混ぜる。チンしたブロッコリーの上から絡み具合を見ながら和える。ブロッコリーの量に応じて加減して下さい。