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麺つゆで簡単揚げ浸し
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麺つゆで簡単揚げ浸し-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単揚げ浸し

runri♪
runri♪ @cook_40074798

ビールにもご飯にも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンがあったのでピリ辛メニューしたかったのですが、挽肉なし即席メニュー

ビールにもご飯にも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンがあったのでピリ辛メニューしたかったのですが、挽肉なし即席メニュー

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麺つゆで簡単揚げ浸し

runri♪
runri♪ @cook_40074798

ビールにもご飯にも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンがあったのでピリ辛メニューしたかったのですが、挽肉なし即席メニュー

ビールにもご飯にも合いますよ(*^^*)
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茄子とピーマンがあったのでピリ辛メニューしたかったのですが、挽肉なし即席メニュー

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材料

2人前
  • 茄子 一本
  • ピーマン ２個
  • 揚げ油 適量
  • 麺つゆ 80ml
  • 刻み鷹の爪 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    なすは、ヘタを切り食べやすく切って水につけておく。
    ピーマンもヘタを切り種を取って食べやすく切る。

  2. 2

    1の水分をキッチンペーパーなどで、十分に取り素揚げにします。

    • 麺つゆで簡単揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    タッパかボールに麺つゆを入れ揚げた茄子やピーマンをそのまま入れて鷹の爪を入れ余熱を取ったら冷蔵庫で冷やして器に盛り完成

    • 麺つゆで簡単揚げ浸し作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の水分は、油に入れる前に十分にきる。

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runri♪
runri♪ @cook_40074798
2015/08/05 06:13に公開
お料理大好き女子。食べるのも大好きです。つくれぽを載せたくて登録しました^^一人暮らしなのとダブルワークなので簡単な料理しか作りませんが、載せられる物があれば簡単料理をのせようと思います。よろしくお願いいたします♪ブログもしています。http://ameblo.jp/runri/　runriの日常公開♪
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ピーマン トウガラシ

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