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コーヒープリン-レシピのメイン写真

コーヒープリン

T0moco
T0moco @cook_40053864

コーヒー味の大人のプリンです❤️
2015.10.4トップ10入り。
このレシピの生い立ち
ベトナムコーヒーをヒントに、インスタントコーヒーとコンデンスミルクを使ったプリンを作ってみました。

コーヒー味の大人のプリンです❤️
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コーヒー味の大人のプリンです❤️
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材料

  • 卵 5個
  • コンデンスミルク 50〜60g
  • 牛乳 500cc
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • カラメルソース 砂糖50g
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作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーを、少量の湯で溶いておく。

    • コーヒープリン作り方1写真
  2. 2

    カラメルソースを作る
    フライパンに砂糖を入れて点火‼️
    色付くまで加熱する。

    • コーヒープリン作り方2写真
  3. 3

    卵＋コンデンスミルク＋コーヒー→よく混ぜて、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。→こす。

    • コーヒープリン作り方3写真
  4. 4

    カラメルソースを敷いた器に、③を流し入れ、アルミホイルを被せる。

    • コーヒープリン作り方4写真
  5. 5

    フライパンに2センチぐらいお湯を張って、④を並べる。
    蓋をして、中火4分→消火8分。

  6. 6

    ケーキ型で作る場合

    170℃オーブンで、40分湯煎焼きにする。

    • コーヒープリン作り方6写真
  7. 7

    ⇧練乳をたっぷりかけて、召し上がれ〜❤️

コツ・ポイント

甘さ控えめです。

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T0moco
T0moco @cook_40053864
2015/08/28 08:47に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 コンデンスミルク

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