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しっとりパインヨーグルトケーキ
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しっとりパインヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

しっとりパインヨーグルトケーキ

クックWIWISH☆
クックWIWISH☆ @cook_40194468

しっとりと爽やかな味のパインケーキです◎
このレシピの生い立ち
つい買って使っていなかったパイン缶を使用して作りました。ほかのフルーツ缶でも応用できました♡

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つい買って使っていなかったパイン缶を使用して作りました。ほかのフルーツ缶でも応用できました♡

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材料

21cmホール型
  • パイン缶(ペースト用) 100g
  • バター 100g
  • 砂糖 80〜100g
  • 卵 2個
  • パイン缶の汁 大2
  • ヨーグルト 大2
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小2
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作り方

  1. 1

    ペースト用のパイン缶をフードプロセッサーを使ってペースト状にします。粉類は合わせてふるっておきましょう。

  2. 2

    室温で柔らかくしたバターと砂糖を合わせて、ハンドミキサーを使ってなめらかにしていきます。

  3. 3

    2に卵を少量に分けて加え混ぜていきます。

  4. 4

    3にパイン缶の汁、ヨーグルトを加え混ぜます。

  5. 5

    4にふるっておいた粉を加え、さっくりとゴムベラで混ぜます。

  6. 6

    最後はお好みで、汁気をきったあまりのパイン缶を混ぜ加えたり、上に乗せて飾ったりしましょう◎

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで、30〜35分焼いて完成です。

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クックWIWISH☆
クックWIWISH☆ @cook_40194468
2015/08/28 08:40に公開

このレシピのキーワード

ケーキ パイナップル缶 バター 薄力粉 卵 ヨーグルト

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