こどもオムライス【離乳食完了期】
こころ118 @cook_40164628
こどもが大好きなオムライスを、安心して食べてもらえるようにケチャップ不使用で作りました。
2食分作れるので、半分は冷凍〜
このレシピの生い立ち
初めてのオムライス、まだ離乳食&卵白アレルギーの娘のために安心して食べさせられるように作りました。
こどもオムライス【離乳食完了期】
こどもが大好きなオムライスを、安心して食べてもらえるようにケチャップ不使用で作りました。
2食分作れるので、半分は冷凍〜
このレシピの生い立ち
初めてのオムライス、まだ離乳食&卵白アレルギーの娘のために安心して食べさせられるように作りました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、小松菜、ウインナーは粗みじん切りにする。
卵は豆乳と混ぜておく。 - 2
フライパンで人参、玉ねぎ、ウインナー、小松菜を炒め塩をふる。全体に火が通ったら白米を加え、切るように混ぜる。
- 3
皮をむいて粗みじん切りにしたトマトを入れてご飯と絡むように混ぜる。しょうゆを加え更に混ぜる。
- 4
③を取り出したフライパンに再度油をひき、卵を入れ 丸くなるように焼く。
- 5
③に④を乗せたら出来上がりです。
写真は卵をめくったところ。 -
コツ・ポイント
娘は卵（特に卵白）アレルギーなので、卵黄を豆乳でのばして作りましたが、全卵が食べられるなら豆乳はなくてもOKです。
ケチャップ不使用です！
トマトは普通のものでもいいですが、娘はトマトの酸味が苦手なのでフルーツトマトを使いました。
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