鮭のずんだ焼き

Name: 鮭のずんだ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭切り身４０ｇ 4切れ; 酒 小さじ１; 塩コショウ 少々; 冷凍むき枝豆 28ｇ; マヨネーズ 大さじ１; 白みそ 小さじ1/6; 刻みチーズ 28ｇ

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

鮭のピンク色と枝豆の緑色がとてもきれいな献立です。
このレシピの生い立ち
　本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。

鮭のずんだ焼き

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

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材料

生鮭切り身４０ｇ 4切れ
酒小さじ１
塩コショウ少々
冷凍むき枝豆 28ｇ
マヨネーズ大さじ１
白みそ小さじ1/6
刻みチーズ 28ｇ

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作り方

1

生鮭に塩コショウ酒をふる。
2

冷凍むき枝豆をゆでて、包丁で刻む。
3

マヨネーズと白みそを②とまぜて、①の切り身にぬっていく。
4

さらにチーズをのせて、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

冷凍むき枝豆がない場合は、普通の枝豆をゆでて20莢くらいを目安にむいてください。

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つくれぽ

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春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

2018/07/12 23:56に公開

春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き！おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

このレシピのキーワード

鮭枝豆切り身酒チーズ白みそ

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