鶏むね肉のさっぱり南蛮サラダ
cana！ @cook_40088219
暑い夏に、さっぱり食べれる肉料理です＊
このレシピの生い立ち
夏は、肉を食べるのも、うっとうしくらい暑いですよね。。。
そんなとき、さっぱり食べれる、
肉料理があったらなーと思い作りました！
鶏むね肉のさっぱり南蛮サラダ
暑い夏に、さっぱり食べれる肉料理です＊
このレシピの生い立ち
夏は、肉を食べるのも、うっとうしくらい暑いですよね。。。
そんなとき、さっぱり食べれる、
肉料理があったらなーと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をひと口大に切り、塩をふり 揉み込む。
- 2
玉ねぎは、薄くスライス。
水菜は、３cmの長さに切る。
大葉を、刻む。
大根おろしの水気を、よく切る。 - 3
（＊）と、スライスした玉ねぎの半分を合わせ、500w・２分 レンジで加熱。
- 4
（１）の鶏むね肉に薄力粉をまぶし、フライパンに油をひき、焦げ目がつくように焼く。
- 5
（３）に（４）を入れ、冷蔵庫でねかせる。（１～２ｈ）
- 6
水菜、スライスした玉ねぎの残りを混ぜ、ミニトマトと一緒に、お皿に盛る。
- 7
（５）に大根おろしを加え、ざっくり混ぜ、（６）の上に盛る。
- 8
大葉をトッピングして、完成です！
コツ・ポイント
大根おろしの水を、しっかり切ってくださいね＊
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