材料3つ♪米粉のサクホロショートブレッド
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412
材料は米粉•バター•砂糖のみなので、アレルギーがあっても大丈夫♪(*^^*)
本当にサクホロでおいしいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
小麦粉、卵、大豆…アレルギーを持つ知人の息子ちゃんの為に作りました♪(*^^*)
材料3つ♪米粉のサクホロショートブレッド
材料は米粉•バター•砂糖のみなので、アレルギーがあっても大丈夫♪(*^^*)
本当にサクホロでおいしいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
小麦粉、卵、大豆…アレルギーを持つ知人の息子ちゃんの為に作りました♪(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
室温に溶かしたバターと砂糖をホイッパーですりまぜる
- 2
米粉を加えて混ぜ、生地をひとまとめにする
※米粉はグルテンがないので手を使ってまとめても大丈夫♪ - 3
ラップをひいてその上からめん棒で均等な厚みになるように伸ばす
（写真は7mmくらい） - 4
オーブンを180℃に予熱
予熱完了まで生地を冷やしておく
※時間があれば30分くらいねかせる - 5
生地をお好みの大きさに切り天板に並べ
10〜15分焼く
※生地の厚みやご家庭のオーブンによって焼き時間を調節してください - 6
完成〜♡
さっくさくのほろっほろ♡
おいし〜♡(*^^*) -
コツ・ポイント
米粉は辻口シェフ監修のリ•ファリーヌという国産100%のものを、砂糖は洗双糖というミネラルたっぷりのものを使用してみました♡
もちろんご家庭にある米粉や砂糖で◎
クッキーはさっくり混ぜたりしますが米粉は神経質にならずにどんどん混ぜちゃって◎
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