使いたい時にすぐ使えるパプリカの冷凍保存
かしし。 @cook_40076524
安くて買ったけど、1回で使ってしまうのはもったいない。。。そんなときの冷凍保存！
このレシピの生い立ち
とにかくなんでも冷凍してみる私。
パプリカは安いときにたまにしか買わないけど、色もいいし、栄養もあるので、できたら頻繁に使いたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカはまわりをきれいに洗ってキッチンペーパーなどでしっかりと水気をとる。
- 2
半分に切り、ヘタのところを種も一緒に三角に切り取る。
※この時水は使わない！ - 3
きれいに種を取り除いたら、せんぎりにして、キッチンペーパーで水気をしっかりとる！
- 4
水気を切ったらラップかポリ袋に入れて口を閉じる。
さらにジップつきの袋に入れて冷凍する。 - 5
なるべく平らにして入れると使うときにばらけやすいです。使うときはそのまま炒めて使います。
コツ・ポイント
水気をしっかりふきとること！
水分が多いと霜がついて美味しくなくなります。
リアクション
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