祝☆話題入り！えのきは安いのでよく買うし、よく食卓にも登場！きのこは冷凍すると栄養価もあがるので買いすぎた時はすぐ冷凍！
このレシピの生い立ち
きのこは冷凍で栄養価があがることを知ってから冷凍保存を試みたのですが、カットして冷凍保存しておくと使いたい時にすぐ使えるので便利だと気付きました！

金属バッドやアルミホイルを使って急速冷凍がおすすめ！

すぐ作りたいお味噌汁の具に最適！