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ココア×ホワイトチョコマフィン
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ココア×ホワイトチョコマフィン-レシピのメイン写真

ココア×ホワイトチョコマフィン

chaーki
chaーki @cook_40076622

ココア味のふわふわマフィンです((´∀`))
ホワイトチョコとアーモンドがアクセント!
プレゼントにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
チョコ好きの友人のために!

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chaーki
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ココア味のふわふわマフィンです((´∀`))
ホワイトチョコとアーモンドがアクセント!
プレゼントにもどうぞ。
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材料

マフィンカップ6個分
  • 薄力粉 85g
  • バター 60g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵 1個
  • ココア 15g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 牛乳 20cc
  • ホワイトチョコ 30g
  • ホワイトチョコチップ 20g
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアは合わせてふるい、バターは室温で柔らかくしておきます。

  2. 2

    牛乳とホワイトチョコを暖めて溶かしておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。

  3. 3

    バターを白っぽくなるまで練り、砂糖を加えてさらに混ぜます。

    • ココア×ホワイトチョコマフィン作り方3写真
  4. 4

    卵を加えてよく混ぜます。分離したみたいになりますが気にしなくて大丈夫です。

    • ココア×ホワイトチョコマフィン作り方4写真
  5. 5

    ふるった粉類、牛乳を2〜3回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。

    • ココア×ホワイトチョコマフィン作り方5写真
  6. 6

    ホワイトチョコチップを飾りの分を少しとっておいて残りを生地に混ぜます。

    • ココア×ホワイトチョコマフィン作り方6写真
  7. 7

    マフィンカップに入れて、上にスライスアーモンドと飾り用のホワイトチョコチップを散らし、オーブンで22分焼きます。

    • ココア×ホワイトチョコマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

粉を入れてからはゴムベラでさくっと混ぜてくださいねー!

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2015/08/12 08:48に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド ホワイトチョコレート

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