大人の夏ゴーヤ冷菜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

大人の夏ゴーヤ冷菜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ-レシピのメイン写真

大人の夏ゴーヤ冷菜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

アーリdx @cook_40184042

まだまだ残暑厳しい夏にビールと大人ゴーヤ冷菜は最高です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
冷たいゴーヤ冷菜食べたくて（笑）ψ(｀∇´)ψ

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まだまだ残暑厳しい夏にビールと大人ゴーヤ冷菜は最高です（≧∇≦）
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材料

２〜３人分

ゴーヤ１本
ゴボウ１本
人参 1\2本
調味料各
醤油大さじ１
ダシ汁 250cc(水とほんだし（笑）
片栗粉小さじ2
ミリンお大さじ１
酒大さじ１

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作り方

1
ゴーヤの端と端を切り中のワタをスプーンの反対側を使い取る☆
2
ゴボウとニンジンをゴーヤと同じ長さに切り10分茹でる☆
3
同じくワタを取ったゴーヤを切らずに茹でる☆
4
茹でたゴーヤにニンジン、ゴボウを詰める☆
5

調味料を全部混ぜて火にかけて混ざれば後は冷蔵庫で冷やしだけψ(｀∇´)ψ
6
ゴーヤをお好みで輪切りにして冷えた餡をかけたら大人ゴーヤ冷菜の出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

ゴボウ、ゴーヤ、ニンジン茹でる時に塩を忘れずにね（≧∇≦）

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アーリdx

アーリdx @cook_40184042

2015/08/06 06:43に公開

このレシピのキーワード

冷菜ごぼうゴーヤ片栗粉にんじん酒

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