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フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方
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フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方-レシピのメイン写真

フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方

しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357

暑い日に大鍋にぐらぐらお湯を沸かしてトウモロコシを茹でるのは辛~い!フライパン一つであっという間においしく茹でられます☆
このレシピの生い立ち
北海道というお土地柄、夏には毎日のようにトウモロコシをいただいたり買ったりしますが、とにかく茹でるのが暑くて憂鬱~(汗)
何とか楽ちんにおいしく茹でる方法はないか、20年以上もレンジを使ったりいろいろ試しましたが今の所この方法がベストです。

暑い日に大鍋にぐらぐらお湯を沸かしてトウモロコシを茹でるのは辛~い!フライパン一つであっという間においしく茹でられます☆
このレシピの生い立ち
北海道というお土地柄、夏には毎日のようにトウモロコシをいただいたり買ったりしますが、とにかく茹でるのが暑くて憂鬱~(汗)
何とか楽ちんにおいしく茹でる方法はないか、20年以上もレンジを使ったりいろいろ試しましたが今の所この方法がベストです。

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フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方

しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357

暑い日に大鍋にぐらぐらお湯を沸かしてトウモロコシを茹でるのは辛~い!フライパン一つであっという間においしく茹でられます☆
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北海道というお土地柄、夏には毎日のようにトウモロコシをいただいたり買ったりしますが、とにかく茹でるのが暑くて憂鬱~(汗)
何とか楽ちんにおいしく茹でる方法はないか、20年以上もレンジを使ったりいろいろ試しましたが今の所この方法がベストです。

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北海道というお土地柄、夏には毎日のようにトウモロコシをいただいたり買ったりしますが、とにかく茹でるのが暑くて憂鬱~(汗)
何とか楽ちんにおいしく茹でる方法はないか、20年以上もレンジを使ったりいろいろ試しましたが今の所この方法がベストです。

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材料

作りやすい量
  • トウモロコシ 2~3本
  • 水 300cc
  • 天然塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにトウモロコシを並べる。うちのフライパンは直径26㎝、長いトウモロコシで2・5本入りました。

  2. 2

    上から水を入れ、薄い塩味がお好きでしたらここでトウモロコシの上に塩をパラパラ振り掛けて蓋をして強火にかけます。

    • フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方作り方2写真
  3. 3

    タイマーを3分にセット。時間になったらトウモロコシをひっくり返して塩を振り掛け蓋をしてまた3分。

  4. 4

    ざるに上げる。しっかり塩味がお好きでしたら、ここで塩を全体に振る。

  5. 5

    2016/07/05、「とうもろこし」カテゴリに掲載していただけました。
    皆様ありがとうございますm(__)m

    • フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方作り方5写真

コツ・ポイント

薄い塩味が好きなら茹でる段階で、しっかり塩味がお好きでしたらざるに上げてから塩を振ってください。
茹で蒸しする感じなので旨みと甘味が凝縮してとてもおいしく茹で上がりますよ。

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しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357
2015/08/08 07:57に公開
2006年まで13年間、ブロック紙の新聞記者をしていました。今は二児のお母さんが仕事です。小さい時から料理が大好きで、記者時代も食文化や食育の大切さ、食料自給率問題に力を入れて取り組んできました。多忙な記者時代も毎日自炊していたので、当時考えた「野菜も摂れるスピード料理」が現在の私の料理の土台になっています。北海道札幌市在住。
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このレシピのキーワード

とうもろこし

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