☆の材料を器で混ぜておきます
水は温めてしっかりとコンソメを溶かしてください
(好みで味を調節してください)

パプリカ･ピーマン･鶏肉(部位はどこでも)は食べやすいサイズ。
トマト･たまねぎはみじん切りにしてください

フライパンに油をしき、パプリカ、ピーマンを焼いて、別の皿に移しておいてください

鶏肉と魚介類を軽く焦げ目がつくまで焼き、別の皿に移しておきます。
(魚介類は、ミックスで冷凍になってるものを使いました)

フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎとトマトを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます

5に洗っていない米を入れ、炒めます

6に①で混ぜた調味料を入れ、水分がある程度なくなるまで煮詰めます

8に蓋をして13分弱火で放置。
13分経ったら火を止めて20分蒸らします

芯が残っていたら、もう1度蓋をして弱火で5分。火を止めて10分程蒸らしてください

＜余った野菜で＞
人参を玉ねぎと一緒に炒めたり、茄子を上にのせるのもおいしいです