鶏ささみは蒸して、食べやすく割き、うどんは茹でて、冷やしておきます。
きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにします。

卵は溶いて、卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流し入れて両面焼き、縦半分に切ってから千切りにします。

ハムは千切りにします。甜麺醤、醤油、コチュジャンは混ぜ合わせ、たれを作ります。

冷やしたうどんを皿に盛り、他の具材をのせて、③のたれを掛けます。溶かしたバニラアイスも掛けて完成です。