焼きアクアパッツァ
みっこの簡単レシピ⭐ @cook_40183907
オーブンにお任せのアクアパッツァ
このレシピの生い立ち
焼き魚のような、少し香ばしいアクアパッツァが食べたくて。
今回、お魚はメバルを使いましたが鯵や鯖のような青魚も良さそうです。
焼きアクアパッツァ
オーブンにお任せのアクアパッツァ
このレシピの生い立ち
焼き魚のような、少し香ばしいアクアパッツァが食べたくて。
今回、お魚はメバルを使いましたが鯵や鯖のような青魚も良さそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを大きめに用意し、その上に魚と同じ長さのオーブンシートを敷いておく
- 2
魚のはらわたを取り水気をキッチンペーパーで拭く
- 3
ローズマリーを魚の下、魚の腹、魚の上に置く
ニンニクのみじん切りを魚の腹に入れる。 -
- 4
魚の周りにあさりを散りばめ、白ワイン、塩コショウをして魚の上からオリーブオイルをかける。
-
- 5
アルミホイルの端を摘まんでお皿のようし、200℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
オーブンで焼いて10分ほど経ちあさりが開いたらアルミホイルを被せて残りの5分を焼くと良いです。
魚の大きさにより時間は加減して下さい。
今回材料外の生青さ海苔をあさりの下に敷きました。
味しいスープを吸って美味しいです。ワカメも良いかも。
つくれぽ
簡単なお料理を作るのが大好き！添加物は出来るだけ使わず、家族みんなの身体の中を綺麗にしたいと思っています。忙しい毎日の中で簡単で美味しく喜ばれるお料理をアップしていきたいです。アーユルヴェーダセラピストでもあるのでサトビックで体調や季節にあったレシピも載せていきます。
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