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イカまるごと煮
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イカまるごと煮-レシピのメイン写真

イカまるごと煮

すもすも★
すもすも★ @cook_40172660

下処理したら鍋に入れるだけ。
すぐできます！イカのわたがおいしいです(^-^)
おつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
ごはんが進む上品じゃないイカの煮物が食べたくて（笑）

下処理したら鍋に入れるだけ。
すぐできます！イカのわたがおいしいです(^-^)
おつまみにもいけます！
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ごはんが進む上品じゃないイカの煮物が食べたくて（笑）

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すもすも★ @cook_40172660

下処理したら鍋に入れるだけ。
すぐできます！イカのわたがおいしいです(^-^)
おつまみにもいけます！
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ごはんが進む上品じゃないイカの煮物が食べたくて（笑）

下処理したら鍋に入れるだけ。
すぐできます！イカのわたがおいしいです(^-^)
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ごはんが進む上品じゃないイカの煮物が食べたくて（笑）

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材料

2人分
  • イカ 2杯
  • ネギ 5cm
  • ししとう 4本
  • ★味噌 大さじ1
  • ★ミリン 25ml
  • ★料理酒 25ml
  • ★醤油 大さじ1
  • ★しょうが（チューブで可） 少々
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作り方

  1. 1

    イカを下処理する。細めに切る。ワタは、煮る寸前に鍋に絞り出す。皮が気にならなければ破いて入れても大丈夫です。

    • イカまるごと煮作り方1写真
  2. 2

    ★とイカ、ワタを絞り出し全て鍋に入れ、中火で煮る。

  3. 3

    イカの色が白く変わったら、
    ししとうを入れて少々煮る。

    • イカまるごと煮作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて、ネギを乗せて完成です(^-^)お好みで七味をかけても美味しいです(^-^)

    • イカまるごと煮作り方4写真

コツ・ポイント

食べやすいように、イカは細く切ると良いです。煮汁をごはんにかけて食べるのが好きです(^-^)

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すもすも★
すもすも★ @cook_40172660
2015/08/04 10:50に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ イカ ししとうがらし 酒 味噌 しょうが

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