イカまるごと煮
すもすも★ @cook_40172660
下処理したら鍋に入れるだけ。
すぐできます！イカのわたがおいしいです(^-^)
おつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
ごはんが進む上品じゃないイカの煮物が食べたくて（笑）
イカまるごと煮
下処理したら鍋に入れるだけ。
すぐできます！イカのわたがおいしいです(^-^)
おつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
ごはんが進む上品じゃないイカの煮物が食べたくて（笑）
作り方
- 1
イカを下処理する。細めに切る。ワタは、煮る寸前に鍋に絞り出す。皮が気にならなければ破いて入れても大丈夫です。
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- 2
★とイカ、ワタを絞り出し全て鍋に入れ、中火で煮る。
- 3
イカの色が白く変わったら、
ししとうを入れて少々煮る。 -
- 4
盛り付けて、ネギを乗せて完成です(^-^)お好みで七味をかけても美味しいです(^-^)
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コツ・ポイント
食べやすいように、イカは細く切ると良いです。煮汁をごはんにかけて食べるのが好きです(^-^)
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「いかのわた」って残りがちですよね！いつも、塩辛ばっかりでは。。。ということで、いかのわたの味の染みた、通好みの煮物です♪
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生姜がアクセント☆厚揚げといかの煮物☆ 生姜がアクセント☆厚揚げといかの煮物☆
大根入りで作ってみました！生姜がアクセント☆ご飯のお供、お酒のお供に是非！！ボイルしたイカを使ったので下処理いらずです！
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