ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁をボールに加えてよく混ぜたら小エビを加える。

食パンの両面にマーガリンを塗る。レタスの水分はしっかりキッチンペーパーでふき取っておく。

マーガリンが塗ってあるほうの面を上にして、その上にレタスを敷き、小エビをまんべんなく均等に塗る。

もう一枚の食パンを上にのっけて、お好きな形に切ってどうぞ。