ピーナッツパウダーで！米粉カップケーキ
piloaloha♡ @cook_40039965
ワンボールで簡単です。まるでシフォンケーキの様な軽くさで、ふんわり優しい食感です。冷めてもやわらかさは変わりません。
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダー⇒ピーナッツパウダー
バター⇒油
値段の高い材料を置き換えて考えて作ってみました。
結果は大成功です！
ピーナッツパウダーで！米粉カップケーキ
ワンボールで簡単です。まるでシフォンケーキの様な軽くさで、ふんわり優しい食感です。冷めてもやわらかさは変わりません。
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダー⇒ピーナッツパウダー
バター⇒油
値段の高い材料を置き換えて考えて作ってみました。
結果は大成功です！
アプリでひらく作り方
- 1
＊印の粉類を合わせてふるっておく。
- 2
ボールに卵･三温糖･油を入れ湯煎しながらＨＭでモッタリするまで泡立てる。
- 3
白くモッタリするまで混ぜたら、ふるった粉類を入れ切る様に混ぜる。
- 4
マフィンカップに７分目位まで生地を流し入れる。後は好みのトッピングで。
- 5
１８０度２０分～２５分位焼く。
- 6
プレーンの断面です。ピーナッツの香りと旨みがギッシリです。
-
- 7
使用したピーナッツパウダー。
-
コツ・ポイント
２の工程で白くモッタリするまでしっかりと混ぜて下さい。今回トッピングにはクルミやかぼちゃの種等を乗せました。ピーナッツの風味とコクがしっかりと楽しめるのでプレーンでも十分に美味しいです。
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