鶏胸肉の皮目にフォークで何ヵ所か穴をあけ、両面にダシダと塩胡椒する。

耐熱容器に１をいれ、ラップをして500ﾜｯﾄで５分～７分(様子をみて)加熱する
注:冷めるまでラップは剥がさない!!

鶏胸肉が触れる位冷めたら、繊維にそって指でさく。

ボールに温かいご飯とダシダを入れ、混ぜ、お皿に盛り付ける。

ご飯の上に肉をのせ、水菜、トマトを添えて出来上がり。