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☆れんこん饅頭とろ~りあんかけ☆
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☆れんこん饅頭とろ~りあんかけ☆-レシピのメイン写真

☆れんこん饅頭とろ~りあんかけ☆

misaかふぇ
misaかふぇ @cook_40136278

れんこんがモチモチで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
レンコンがいっぱいあったので☆

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☆れんこん饅頭とろ~りあんかけ☆

misaかふぇ
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材料

2人分
  • 蓮根 180g
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩 ひとつまみ
  • ☆水 150cc
  • ☆出しの素 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆薄口醤油 小さじ1.5
  • ☆砂糖 ひとつまみ
  • 水溶き片栗粉 大さじ1ずつ溶いたもの
  • かつお節 適量
  • カイワレ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを3/4程はすりおろし、残りはみじん切りにする。

  2. 2

    片栗粉と塩と混ぜあわせて、4つに丸める。

  3. 3

    お皿にのせてふんわりラップして、600wのレンジで4分加熱する。

  4. 4

    あんかけの材料☆を全て合わせて沸かす。沸いたら水溶き片栗粉でとろみつける。

  5. 5

    器にレンコン饅頭と、あんかけをかけて、仕上げにかつお節とカイワレのせて完成☆

コツ・ポイント

混ぜてチンなので簡単☆

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misaかふぇ
misaかふぇ @cook_40136278
2017/01/07 07:42に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 かいわれ れんこん かつお節

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