まず、玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油をしき、炒めます。冷ませてください。

次に、にんじんを 5ミリ角くらいに切り、電子レンジでチンｯ!!

お皿にパン粉、牛乳を入れ、パン粉を牛乳で浸します。ふっくらできるそうです(^^)

次に、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、牛乳パン粉、卵、塩コショウを全て入れ、手でこねます。

丸い形に作り、真ん中に穴を少し開け（貫通しない程度）
サラダ油をしいたフライパンで焼きます。

最初は、中火で焼き目を少しつけます。焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
火の通りがいいです

全て焼き終えたら、ケチャップ、ソース、水をフライパンに入れ、弱火で混ぜます。

ソースをハンバーグに絡めます。