長ネギは斜め切り、その他の野菜は千切りにする。

フライパンに油をひいてプルコギを炒め、火が通ったら野菜も加える。

うどんをフライパンに入れて蓋をするか、レンジで解凍してから加え炒める。

醤油と塩コショウを味見をしながら加える。