作り方
- 1
下準備
・タルト型にマーガリン（分量外）を塗っておく
・薄力粉を振るっておく - 2
卵を卵白と卵黄に分けて卵白をボウルに入れて泡立てる。混ぜるときに少しずつ砂糖を混ぜる。
- 3
桃を2個に切り分け、半分を細かく、もう半分を大き目に四角く切る。
- 4
2に細かく切った桃と卵黄を入れてよく混ぜる。
- 5
4に薄力粉を入れて混ぜる。この時に混ぜ過ぎないようにする事！
- 6
5にバターを加えて馴染ませるように軽く混ぜる。
- 7
オーブンを190度で温め始める。
タルト型に作った生地を流し入れて表面を平くし、残しておいた桃を適当に散らばす。 - 8
オーブンが温まったら20～25分焼く。
- 9
竹串や爪楊枝をさして生地がついてこなかったら出来上がり。もしついてくるようだったら追加で何分か焼く。
-
- 10
熱々で食べてもgood！
冷やしてもgood！
コツ・ポイント
5の時に混ぜ過ぎないように！それだけです！
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