ブロッコリーの芯で☆簡単ドライカレー
クックXTT3N3☆ @cook_40175278
ご飯ではなくオムレツの具にしてもイケる☆捨てるはずのもったいない食材を使ったスパイシードライカレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
主人のオムレツをリクエストされ、具を作ったら「明日のお弁当、これ使ったドライカレーにしたら美味しそう！！」とひらめきました☆
ブロッコリーの芯で☆簡単ドライカレー
ご飯ではなくオムレツの具にしてもイケる☆捨てるはずのもったいない食材を使ったスパイシードライカレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
主人のオムレツをリクエストされ、具を作ったら「明日のお弁当、これ使ったドライカレーにしたら美味しそう！！」とひらめきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を小さめにカットします
- 2
フライパンににんにくとサラダ油をしき、にんにくの香りがたつまで炒めます。
- 3
にんじん、ネギをフライパンに投入し、炒めます
-
- 4
そこにブロッコリーの芯を入れ、さらに炒めます
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- 5
しんなりしてきたら、ミンチを加えてさらに炒めます
-
- 6
しっかり炒めたらカレーのルー以外の調味料を加えてさっと混ぜます。
-
- 7
混ざったらルーを入れ、ルーが溶けるまでしっかり混ぜます
-
- 8
このくらい☆
-
- 9
ご飯を投入して炒めます☆写真はオムレツ用に取ったので量減ってます。。
-
- 10
塩コショウで味の調整をしてください！最後に卵を入れて完成〜！
-
コツ・ポイント
玉ねぎ入れたらもっと美味しくなります！！
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