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オウチで居酒屋風☆ふわとろ長芋焼き♪
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オウチで居酒屋風☆ふわとろ長芋焼き♪-レシピのメイン写真

オウチで居酒屋風☆ふわとろ長芋焼き♪

スウchan♪
スウchan♪ @cook_40120668

ふわふわ食感がたまらない♪
居酒屋メニューを家飲みで☆
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居酒屋で食べた長芋の鉄板焼きが美味しくて作ってみたらダーリンの好物に☆

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材料

グラタン皿1つ分
  • 長芋 200㌘ぐらい
  • 卵 1個
  • 小麦粉 茶漉しに1/4くらい
  • 昆布つゆ(三倍濃縮) 大さじ1弱
  • 青ネギ 好みで
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボウルに長芋をすりおろす。

  2. 2

    卵と昆布つゆを加えて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉を茶漉しに1/4くらいすくって振り入れて混ぜる。

  4. 4

    好みで青ネギを混ぜる。

  5. 5

    時間短縮のため先にレンジで加熱する。
    (500wで2分くらい)

  6. 6

    ピザ用チーズをのせてトースターでこんがり焼きめをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

長芋を全部すりおろさずに少し刻んだものを混ぜてもシャキシャキして美味しい♪

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スウchan♪
スウchan♪ @cook_40120668
2015/08/05 12:38に公開
ドライバーの旦那様と4歳、2歳、3ヶ月の息子達と5人家族☆おチビが産まれてから料理らしい料理もできず(^^;ちょっとお休み気味です…
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このレシピのキーワード

ピザ用チーズ 卵 小麦粉 青ネギ 山芋

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