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土佐甘とうのめんつゆ炒め
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土佐甘とうのめんつゆ炒め-レシピのメイン写真

土佐甘とうのめんつゆ炒め

エコつち
エコつち @cook_40187019

土佐甘とう産地JA南国市からおすすめレシピ!分類は甘とうがらし。肉厚で辛みもほとんどなく子供にもおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
JA南国市女性部考案のレシピです。試食宣伝等でもとても好評で、土佐甘とう素材の味をお楽しみください。

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土佐甘とうのめんつゆ炒め

エコつち
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材料

二人分
  • 土佐甘とう 6本
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • そうめんつゆ(ストレート) 大さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    土佐甘とうを一口大に切ります。種はとってもとらなくても構いません。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、土佐甘とうを中火で炒めます。

  3. 3

    火がとおりしんなりしてきたら、塩、胡椒、めんつゆで味付けします。

  4. 4

    皿に盛り付け、かつお節をのせてできあがり。

コツ・ポイント

ごくまれに少し辛みがあるものもありますが、種をとれば辛みもなくなり、子供にも食べやすく人気です。

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エコつち
エコつち @cook_40187019
2015/08/08 00:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かつお節

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