夏に美味しいズッキーニにトマトとイタリアンぽい中に、栄養満点の食材、長芋を入れ、ちょっと和風に。長芋な食感が最高。
このレシピの生い立ち
あまりに暑いので、さっぱりと長芋を梅肉あえにしようかと思いましたが、パワーをつけなくてはと思いつきました。にんにく、醤油がピッタリっした。