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レバーのタンドリー風炒め
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レバーのタンドリー風炒め-レシピのメイン写真

レバーのタンドリー風炒め

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

レバーをタンドリーチキン風の味付けで炒めました♪
このレシピの生い立ち
新鮮なレバーが安かったので

レバーをタンドリーチキン風の味付けで炒めました♪
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新鮮なレバーが安かったので

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レバーのタンドリー風炒め

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

レバーをタンドリーチキン風の味付けで炒めました♪
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材料

4人分
  • 鶏レバー 250g
  • ヨーグルト(無糖) 大匙2
  • カレー粉 小匙1
  • 塩コショウ しっかりめ少々
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは血管や血を取り除き沸騰したお湯で2~3分ほど茹でザルにあげる

    • レバーのタンドリー風炒め作り方1写真
  2. 2

    ①にヨーグルト、カレー粉、塩コショウを混ぜ合わせ15分ほどおく

    • レバーのタンドリー風炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油、みじん切りしたニンニクを入れ熱し、香りが出たら②を入れ焦げない程度水気がなくなるまで中火で炒める

    • レバーのタンドリー風炒め作り方3写真
  4. 4

    そのまま熱々でも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです

    • レバーのタンドリー風炒め作り方4写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2015/08/04 12:07に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

炒めもの タンドリー にんにく カレー粉 とりレバー ヨーグルト

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