カニクリームコロッケ
美味しく出来たときの覚え書き♪
このレシピの生い立ち
子供達のリクエストで作ってみました❗
大好評だったので、覚え書きに残します。
アプリでひらく作り方
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今回はカニで、なければカニ缶でも！
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身を取り出します。(殻が入らないように)
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- 3
★を入れて少し粉に火を通す。
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- 4
牛乳を少しずう加えれて、ダマにならないようによく混ぜる。
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- 5
とろりとなるま弱火で少し煮る。
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- 6
フライパンにバターを溶かし、玉葱を炒める。透き通ったら、マッシュルームを入れて炒め、カニの身を入れてさっと炒める。
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- 7
冷蔵庫で完全に冷ましておく。
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- 8
スプンですくって小麦粉の中に落とす。
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- 9
小麦粉、卵、パン粉を付ける。
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- 10
パン粉を付けてきちんと形を調える。
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170度の油で揚げる。
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キツネ色に揚がったらOK！
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完成！
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茹で卵やコーンを入れたり、蟹の代わりに海老で作っても美味しく出来ます。ID19078995
つくれぽ
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