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打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風
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打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風-レシピのメイン写真

打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風

Lyow
Lyow @cook_40075214

簡単即席
ビールにも、日本酒にも合います♪
打ち豆なくても勿論ok
このレシピの生い立ち
暑いので、さくっと簡単に出来るものとして

簡単即席
ビールにも、日本酒にも合います♪
打ち豆なくても勿論ok
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打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風

Lyow
Lyow @cook_40075214

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材料

  • 打ち豆 1/2袋
  • キュウリ 3本
  • ししとう 1本
  • 粉末鰹節 1つまみ
  • すりごま 1つまみ
  • オイスターソース 適量
  • ラー油 適量
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    洗う

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方1写真
  2. 2

    切る

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方2写真
  3. 3

    打ち豆を 水で戻す
    10~20分程度
    どうせレンジ加熱するので適当に。
    蒸すともっと美味いですが、レンジで(^^)v

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方3写真
  4. 4

    オイスターソース+ラー油+ごま油

    辛みの好みがあるので、配分はお好みで。

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方4写真
  5. 5

    レンジ加熱2分

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方5写真
  6. 6

    4を投入

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方6写真
  7. 7

    混ぜつつ、粗熱が取れたら、2を投入

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方7写真
  8. 8

    混ぜる 温かいうちに混ぜると 色が悪くなるので注意

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方8写真
  9. 9

    すりごま+粉末鰹節を入れ

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方9写真
  10. 10

    完成

    • 打ち豆とキュウリの簡単ザーサイ風作り方10写真

コツ・ポイント

困った時 サクッと簡単作成

ラー油かなり使います。
私は
オイスターソース6:ラー油3.5+ごま油0.5
適当に
数日置く場合、ラー油味が飛んでしまうため注意

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Lyow
Lyow @cook_40075214
2015/08/06 14:59に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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このレシピのキーワード

キュウリ ししとうがらし かつお節 打ち豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676332
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