簡単！ポテトの付け合せ
mimiusagi @cook_40023451
簡単だけど、子供たちには大人気のポテトの付け合わせができました！
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので、ポテトフライの代わりに作ってみました。調理しながら他の料理ができるのでグッドです！
簡単！ポテトの付け合せ
簡単だけど、子供たちには大人気のポテトの付け合わせができました！
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので、ポテトフライの代わりに作ってみました。調理しながら他の料理ができるのでグッドです！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを一口大に切る。
-
- 2
熱したフライパンにサラダオイルを入れて、ジャガイモを入れ、フライパンを返して全体に油がいきわたるようにする。
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- 3
ふたをして、中火にかける。
-
- 4
ジャガイモの裏側に焦げ目がついたらフライパンを返す。また、ふたをして、様子を見ながらこれを数回繰り返す。
-
- 5
ジャガイモに火が通り、美味しそうなこげ色がついたら塩を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
フタをしている時、フライパンに水分がたまってきたら、火を強めにして調整します。水分が多くなってしまうと形が崩れてしまいます。からりと仕上がるように、火加減を調節してください。
サラダオイルはオリーブ油でも良いです。
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